Cibule v hlavní roli

Cibule je nenápadná, ale nenahraditelná surovina v kuchyni. V kurzu se naučíte všechny stupně opracování cibule a pochopíte jejich vliv na výslednou chuť jídla. Seznámím vás se všemi dostupnými druhy cibule a dozvíte se na jaké jídlo je nejlépe použít. Naučíte se silnou polévku, omáčku a také dva druhy příloh z cibule. Jsem přesvědčená, že cibuli začnete uctívat podobně, jako já.

Veškeré kuchařské vybavení včetně zástěr na Vás bude čekat v kuchyni, pokud ovšem preferujete svůj vlastní nůž, tak i Váš nůž u je u nás vítán.

Nealko a káva bude v kucyni k dispozici. Jestliže budete mít chuť na kávu z pákového kávovaru, v objektu bude otevřena kavárna Nedělka.

 

Jak se k nám dostanete

Místo konání kurzu
Pardubická 644
565 01 Choceň

Aktuální kurzy

Řecký večer

Tzatziky, řecký salát, lilek s česnekovým jogurtem a zapečenou rýži Kritharaki.

Obsah i termíny kurzů lze po domluvě přizpůsobit.

1.900 Kč
15. 2. 2025
3 hod.
6 účastníků

Svíčková omáčka s kynutým knedlíkem

Svíčkovou omáčku pokládám za české národní jídlo.

Obsahy i termíny kurzů lze po domluvě přizpůsobit.

2.200 Kč
8. 3. 2025
3 hod.
6 účastníků

Mušle slávky

Mušle na česneku a víně.
Mušle s gorgonzolou a smetanou.

Obsah i termíny kurzů lze po domluvě přizpůsobit.

1.900 Kč
29. 3. 2025
3 hod.
6 účastníků